Épicerie

Nos recettes :
Voici nos recettes de Épicerie :
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Travailler avec des producteurs proches de chez nous :
- La famille Rabourdin, agriculteur voisin du marché (leur exploitation est à 15km), fabrique la Bière de Brie. Cette bière est brassée 100% pur malt, et l'orge provient de l'exploitation familiale. La Bière est non filtrée, non pasteurisée, sans ajout de gaz carbonique et de conservateur.
- M. Delorme est apiculteur en seine et marne. Quelques unes de ses ruches sont installées dans le potager du plessis et leur miel est divin. Il fabrique également du pain d'épice nature ou à l'orange qui gagne à être goûté !
- M. et Mme Seingier cultivent du colza sur leur exploitation agricole à Lumigny. C'est dans leur cour de ferme qu'ils pressent le colza pour obtenir cette huile au goût subtil.
- Sylvain Mouilleron, Boulanger de père en fils, pétri tous les matins le pain du moulin. Ce pain 100% briards car les céréales pour en faire la farine proviennent du lycée agricole de la bretonnière. Nous sommes livrés tous les matins.
- M. Huygue, agriculteur en seine et marne cultive des lentilles ainsi que des pois cassés.
La gastronomie française, un trésor d'une richesse inestimable :
- La conserverie saint Christophe : Ils fabriquent le produit Ch'ti : Le pot'je vlees : Spécialité flamande qui se compose de 4 viandes blanches (lapin, poulet, porc et veau).Se mange très froid avec des frites et de la salade.
- Moulin de la brague :
- Biscuiterie de provence :
- Les pâtes Fabres :








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